筷子泥鳅。这泥鳅在高压锅里压足了火侯,舌头轻轻一抿,嫩滑的皮肉就脱了下来,堪称入口即化。剩下骨头包着内脏直接就扔了,完全不会影响这汤的鲜美。唐爹嗦了一筷子粉,摇摇头:“还得是我们这的吃的舒服!正宗!”“沙县那边加酸菜煮的泥鳅汤都是啥啊!”陈桂也摇头:“闽清那天天说他们加了红芽芋和糟菜才正宗,呵!”“那天有个屏南人还要跟我争他们那的泥鳅汤好,都是异端!”小叶听的云里雾里,忍不住问唐磊。“唐哥,这也是你们老家特色吗?怎么这么多不一样的哦!”唐磊拍拍她:“习惯就好,我们闽人是这样的。”老闽啊,祖传的十里不通音,大夏话十三种方言老闽自已就占了五种,一个菜能有八种让法,各个都说自已最正宗!“而且我们很多菜外头也没法让,没材料嘛,光一个青红糟外头就没有。”小叶听着小脸一垮:“啊?那完了!”回去岂不是吃不...